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夏季解暑火锅冬瓜盅

    发布日期:2019-2-17    来源: 五金工具网   编辑:笔名
核心提示:夏季解暑火锅——冬瓜盅

夏季解暑火锅——冬瓜盅

冬瓜盅是粤菜的传统名菜。把冬瓜当作盛放馅料的容器,蒸制后食用,只是这个“容器”是可以吃的。成菜后的汤盅油冬瓜的清香,冬瓜肉里有馅料的味道,互相映衬。夏季解暑安阳治癫痫哪家医院好火锅——冬瓜盅。

一、食材

沈阳癫痫病哪里治疗最好1.主食材:排骨500克、冬瓜5000克、玉米500克、香菇100克

2.配料:薏米50克、干贝10克、生姜3克、料酒1ml、盐5克

二、步骤

1.冬瓜外皮三亚癫痫病专业医院洗净,并用盐搓洗;PS:冬瓜至少要8斤以上。

2.把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉,造成盅形;PS:照片的图形还要继续挖。

3.排骨斩段,洗净;

4.清水煮沸,加料酒汆汤排骨,捞出沥干水;

5.玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净,500克冬瓜切块;

6.锅北京军海脑病医院技术高吗中倒入适量的清水,放入挖好的冬瓜,在把所以食材放入,加入汤;

7.冬瓜盅的汤煲好之后,加入各种食材烫熟吃即可;PS:还可以继续把冬瓜挖低最后把冬瓜吃完。

三、小贴士

1.挑选的冬瓜要老肉厚的;

2.冬瓜我外皮可以做些花样;

3.煲的过程如果加水或汤一定要加热的。



 
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